今週もなんやかんやで忙しかったです。
昨日はほぼ徹夜だったので、夕方帰宅して晩御飯の後はバタンキューでした。
ベッドに潜り込んだ瞬間に眠っていたようです。笑



これは何日か前の食後のデザート。
エス　コヤマで買った苺とピスターシュのエクレールと三田匠のいちごのショートケーキです。

エクレールの緑色のクリームですが、これはピスタチオクリームらしいです。
夫がアボカドのクリーム？？？と言いながら食べていました。
色はアボカドなのに、アボカドの風味がするようなしないような味で・・・
なんだろうね～と言いながら食べていたのでありました。
苺のショートケーキは・・・シャトレーゼのケーキみたいやなーと。私も同意。
・・・と、回想しながら、そういえば苺のジュレが美味しかったことを思い出しました。
3/15からの発売なので今回は買っていないけど・・・。
ポイントがたまって金券もらったのでまた月末にでも買いに行こう
かなぁ～と思ったりする今日この頃です。



そして、最近の手抜き晩御飯シリーズです。


春までに減量したい夫ですが・・・
減量が必要なのは夫だけではないようで・・・━━━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ━━━━━━!!!!
この前、シーショアで撮った写真で私の姿を見ながら大笑いする夫・・・



レシピ本がもっと充実しているといいんですが、あんまり書いていないので
テキトーにやっています。
アラジントースターで、鶏肉のアヒージョも出来ましたよ～
まだまだいろんな料理ができそうです。
予熱なしで使えるので簡単便利で凄く助かっています。



辻利の抹茶ミルクさくら風味を買ってみました。
ビミョーな味でした。。。((+_+))

3月だから当然なのかもしれませんが、春ですねー
過ごしやすくなりましたが、花粉が・・・
今日もいろんなところで花粉の話になったので、私の花粉対策のウルトラマンを披露しました。
顧問先さんでの会議中、私の隣に座っていたＮさんは、私のウルトラマンのおかげで
午前中は花粉症がかなり楽だったそうです。
うちの夫にはわからないみたいですが、花粉で苦しんでいる方多いですよねーお大事に～

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私が好きな湯葉豆腐を作っている　おとうふ工房いしかわ　というメーカーの商品で

とろける湯豆腐鍋というのがあったので買ってみました！

美味しかったのであとからパッケージだけ写真を撮ったので中身はありません。
お豆腐２つと重曹？か何かの液体が入っているだけなんですが。

500ｃｃの水と附属の液体に豆腐を入れて、、、沸騰してくるとお豆腐がとろけてきます。
そこにキノコ類とネギを入れてポン酢でいただくだけなんですが、凄く美味しかったです。
今日はお肉も入れなかったのに、肉食ライオンの私でも満足できたし、
豆腐があまり好きじゃない夫も美味しいとおなかいっぱい食べていました。
〆はたまごを入れて雑炊にしました。
カロリーセーブしたい我が家にとって、ちょうどいい物をみつけました。
見かけたら絶対にまた買うと思います！
ネギは近所のいとこがくれたものだし、超安上がりな晩御飯になりました♪



この前、アラジンのトースターで焼いたホットケーキがものすごく美味しかったので
いろんなホットケーキのお粉を買ってみました！

まだコヤマが残っているので作ってはいませんが・・・
明日からの朝ごはん兼10時のおやつ代わりにしようと思っています。
楽しみです♪



3種類あるのですが、どれから試してみようか迷います。笑



今、ＮＨＫスペシャル被曝の森　をみながらブログ更新しています。
政府はアンダーコントロールとかなんとか大丈夫と言っていますが、やっぱり大丈夫じゃないみたいです。
いろんなところで汚染されたままになっているみたい。
他にもいろいろまだ秘密があるかもしれないし。
エネルギー供給は大事な問題だけれど、やっぱり原発に頼るのはやめて欲しい。
とりあえずは、関西や九州の原発を安全かつ速やかに廃止してほしいと強く思う今日この頃です。


☆今日のびわ湖毎日マラソン・・・私は川内に頑張って欲しかったけどダメでしたね～残念！

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土曜日、運が良ければ大阪で劇団四季のライオンキングを観るハズだった。
レクサスの優待があったので応募したのですが、、、はずれました。
先着順だったので、もっと早く出していればよかったんですけど・・・。

で、しょうがないからふだん通りに仕事。
お昼はお客さんのところでエビフライ定食をごちそうになりました。



そして・・・晩御飯もエビフライ弁当！！笑

晩御飯作るの大変でしょ～！お弁当持って帰ってね。
とお心遣いいただいたらまたエビ！
わたし、エビフライ大好きだからうれしいんですけどね♪
こちらのエビフライは大きくて食べごたえあるので夫も私も大好きです。

ちなみに、このエビフライはアラジンのトースターであたためなおして食べました。
揚げたてみたいにカリッと仕上がって美味しかったです。



アラジンいいですね～♪
最近ほとんど毎日使っています。
料理をするのはほとんどレンジとアラジントースターでガスはほとんど使っていません。
ご飯を炊く時くらいかなぁ・・・



そして・・・コレ↑でホットケーキを焼いてみました。
めっちゃふくらみます。
ふわふわパンケーキになって美味しいけど、このミックス粉は卵を2個も使うので
たまにはいいけど、うちは６個パックの卵を買うのでこれではアッというまになくなってしまう。。。



他に今週はアラジンで、なんちゃってすき焼きをしました。
ネギをたくさんもらったので、少しのお肉＆キノコに大量のネギを入れて
上からわりしたをかけてグリルしました。（これは調理前です。）



おいもとブロッコリーとねぎのグリルもしました。
最近はグリル野菜が頻繁に登場する我が家です。
だって簡単で美味しいんだもん♪
電子レンジにもグリルとかいろいろ機能がついているんですが、説明書を読むのがめんどうで
チンしかしたことありません。
でもトースターなら簡単で便利だなぁ～と忙しい時に重宝しています。



最近、お夜食にとお菓子をいろいろ差し入れしていただくので充実しているのですが・・・
あんこ　が食べたくなって、自分だけコッソリおはぎを買って食べました！♪
これが抹茶と合って美味しかったのです♪
ドルチェグストのおかげでマグカップでお抹茶がいただけて超便利！
定番商品になるといいんですが、今のところ期間限定らしいので
スーパーにあった抹茶カプセル全部買い占めました！笑



だんだん春らしくなってきましたね。
花粉がちょっと・・・
朝は目がカユイし、くしゃみは出るしで大変ですが過ごしやすい気温になってきました。
そろそろどこか出かけたいなぁ～～～

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